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超声波技术与食品加工的关系(一)

来源: | 发布日期:2021-12-19
随着人们的日益重视,以人为本在各个领域越来越受到重视。例如,在食品领域,从传统的基于食品本身的尝试和改变,到现在逐渐关注人们的需求以满足消费者的偏好。今天跟着声峰超声波厂家来了解一下超声波技术与食品加工的关系。

根据用户调查,三分之二的人在购物时更喜欢选择成分清单简单的产品。因此,许多企业越来越积极地寻找产品成分的优化方法。减法就是其中之一,但许多成分的作用是不可替代的。当一些必需的成分不能被抛弃时,就有必要改革食品加工技术以满足消费者的需求。在许多食品加工技术中,超声波技术的应用占据了很大一部分。超声波在食品领域有哪些应用?与其他新技术相比,它有哪些优势。
食品切割2
1、利用高频低振幅超声波,将蛋黄晶体、可可粉、奶酪粉等成分振动成大小相同的椭圆形,从而在不加热和不粘附的情况下形成食品的最终形状,并保持营养成分的一致性。

2、高频摆动刀盘避免了刀具与产品之间的粘附和堵塞,实现了无浪费的清洁食品切割。
 
3、超声波也可以在不使用高温的情况下将干燥的原料轻轻振动成一定的形状。超声波技术将声波引入食品加工中,已成为许多传统技术的理想替代品,以尽可能减少高温造成的成分损失。

声峰超声波大型批发厂家,超声波塑焊机产品广泛运用在医疗器械、电子电讯、塑料包装、汽配行业、无纺布、自动化配套等多个领域。为海内外各行业、企业提供OEM/ODM、代工、批发及稳定性强的优质超声波塑焊设备定制方案。

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